老年癡呆癥我們生活中也較為常見，其多發(fā)生在65歲以后，且女性多于男性，隨著年齡增長(zhǎng)，其發(fā)病率也逐漸增長(zhǎng)。本病早期癥狀是近記憶力減退，人格改變，智能有所下降，空間定向不良，常有走丟、不識(shí)歸途、或主動(dòng)性減少，情感不穩(wěn)，但日常生活尚能保持。以下為預(yù)防老年癡呆的食療方法，上年紀(jì)的老人不妨一試。

1.羊骨粥：羊骨1000克，大米100克，細(xì)鹽少許，蔥白2莖，生姜3片，蓮米10克(研細(xì))。將羊骨洗凈，捶破，加水煎湯，以湯代水，加大米、蓮米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入細(xì)鹽、蔥白，生姜，早晚溫?zé)岱�食�？裳a(bǔ)腎填精，聰腦安神，壯骨生髓，適用于腎精虧乏，脾胃不足之老年癡呆等。

2.胡桃首烏燉豬腦：胡桃仁、何首烏各15克，天麻6克，豬腦1副，調(diào)味品適量。將天麻切片，首烏布包，豬腦去筋膜備用，鍋中放清水，天麻，胡桃，首烏，文火燉沸后，下豬腦，煮至腦熟，去藥包，調(diào)味服食。可以臟補(bǔ)臟，以形活形，養(yǎng)血補(bǔ)腎，育陰填精，適用于老年人五臟虧虛，髓海不充所引起的心悸，失眠，記憶下降，癡呆、健忘等。

3.魚頭燉冬菇：鰱魚頭1個(gè)，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時(shí)把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成�？陕斈X明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

4.豬脊髓甲魚湯：豬脊髓 200克，甲魚1只，調(diào)味品適量。將甲魚用沸水燙死，去甲殼，內(nèi)臟，頭、爪，豬脊髓洗凈備用，將甲魚肉與蔥，姜同放鍋中，武火燒沸后，改文火煮至甲魚肉待熟時(shí)，下豬脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精鹽、料酒等，煮熟服食。可補(bǔ)氣血，填腎精，強(qiáng)腰脊，聰腦目，對(duì)老年癡呆，腦動(dòng)脈硬化，腦萎縮等，有良好的補(bǔ)益食療作用。

以上為預(yù)防老年癡呆癥的食療方法，希望能夠幫助到您。在生活中做子女的要給老人足夠的關(guān)心和照顧，讓他們保持心情舒暢，培養(yǎng)適合老人自己的生活情趣，合理飲食和良好的生活習(xí)慣是非常重要的，能有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。